这里汇聚了全美国最优秀的业余厨师，他们没有接受过系统的训练，亦无在高级餐厅工作的经验，他们是全职妈妈或是单亲母亲，是前篮球运动员或是杂志摄影师，他们是在大街上和你擦肩而过的任何一个平凡的陌生人，然而，一旦进入厨房，那里便成为了这些人挥洒汗水释放激情的圣殿。
这些人所要面对的，是三位行业内的顶级人物，拥有十四颗米其林星的地狱厨师戈登·拉姆齐、美国最年轻的四星级厨师格雷厄姆·艾略特，以及同时拥有二十间全美最佳餐厅的乔·巴斯提亚尼齐。在三位名厨严格又尽心的教导之下，这些对于烹饪充满了热情的业余厨师们能否打败强大的竞争者，触摸属于自己的梦想呢？
戈登·拉姆齐 Johnathan Benvenuti Mattias Butts Raneisha Conerly Sandra Day Brad Delgado Claudia Diawara Jason Hedin Carmen Ibarra Melissa Irons Atoye Johnson Dahmere Merriweather Ryan O'Sullivan Leigh Orleans Devon Rosenblatt Jason Santos Sammi Taranti
Jeff Probst Tyson Apostol James Clement Cirie Fields Amanda Kimmel Bobby Jon Drinkard Parvati Shallow
杰夫·普罗斯特 Peter Baggenstos Debbie Wanner Scot Pollard Kyle Jason Anna Khait Nick Maiorano Caleb Reynolds Joseph Del Campo