由全能藝人洪都拉斯，帶領著衝突組合，包括來自日本的愛紗與風田及人氣網紅炫晨與大軍，再加上接地氣的潘柏希，所組成的6位菜鳥老闆。他們將帶著熱炒廚藝，引領觀眾來到北中南深入瞭解百元熱炒的經營模式、成功關鍵，以及解鎖不同城市的熱炒美食。這趟熱炒美食之旅，菜鳥老闆全省跑透透。
朱栢康 林晓峰 沈殷怡 谭凯伦 梁业 郭嘉骏 吴保锜 阮民安 黄泽锋 乐瞳 吴日言 梁诺妍 林欣彤 洪嘉豪 黎俊华 倪晨曦 刘翁 卢觅雪 张锦祥 翁厚梁 伍汉邦 黄天翱 游学修 陈颖欣 李幸倪 岑珈其 沈卓盈 徐菁瑶 林德信 苏丽珊 郭伟亮 刘美君
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